Santaro Deli 本格鯖×フレンチシェフの美味しいコラボ |さんとく三太郎

おうち時間の幸せをつくる
Santaro のデリメニュー

現代のライフスタイルに合わせて進化する、さんとく三太郎の鯖寿司ワールド。四つ星ホテルのヘッドシェフとして名を馳せた浅野裕之氏とコラボし、新しい味の開発をしています。美味しく、楽しく、時短。おうちがレストランに変わる逸品。

味噌焼き鯖サンドイッチ
手作りキット

脂の乗った大ぶりの国産真鯖フィレを香ばしく味噌焼きに仕上げました。
お好きな野菜を入れて、まろやかな酸味とスパイシーな刺激のレリッシュソースをかけて。

琵琶湖の超高級魚ビワマスを、ハーブと香辛料で風味豊かなマリネに仕上げました。
レタスやトマト、大葉やたまごなどお好きな具材と合わせて、
Santaro Deli特製レリッシュソースでお召し上がりください。

おうちエスニックしませんか？一番脂がのる12月～１月に漁獲された国産真鯖の中でも大ぶりの鯖だけを使用し、ココナッツミルクをふんだんに使ったスパイスカレーを作りました。鯖の臭みもなく栄養たっぷり。

手軽にジビエしませんか？自然豊かな余呉の山で自由に育った鹿の新鮮な肉を、地元猟師から直接仕入れ、高タンパク、低カロリーの鹿カレーに仕上げました。柔らかくて、大きな鹿肉がゴロゴロ入っています。

店長のこだわり！ソースは通常の1.5倍！

脂の乗った大ぶりの国産真鯖とオリーブを合わせた自家製トマトソース。パスタにかけると、本格的で贅沢なレストランの味に。常備しておくとあらゆるお料理に使え、アレンジも時短も思いのまま。

脂の乗った大ぶりの国産真鯖を鷹の爪と合わせ、昆布で出汁をとった和風ペペロンチーノ風ソースに仕上げました。万願寺とうがらしやキャベツなどの具材を入れて、熱々のパスタをお召し上がりください。

世界有数の古代湖「琵琶湖」だけに昔から生息する「ビワマス」。その味はくせがなく、トロ以上とも。３種類のきのこを入れて、まろやかな自家製クリームソースに仕上げました。

琵琶湖の宝石と謳われるビワマスとブロッコリーを合わせ自家製オイルソースに仕上げました。ビワマスとブロッコリーのコントラストがテーブルを華やかに彩り、優しいおいしさに包まれます。

脂の乗った大ぶりの国産真鯖フィレを贅沢に丸ごと使った、
パエリア風炊込みご飯のソース。フライパンやキャセロールはもちろん、
電気炊飯器でも簡単に調理していただけます。